Ingredientes:8 piezas de pollo sin piel
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 cda. de vinagre
1 cda. de vinagre
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Modo de preparación
En una licuadora colocar la cebolla en trozos, de 15 a 20 hojas de laurel, el ajo sin piel, el vinagre, la sal y la pimienta, utilizar aceite solo el necesario para formar una pasta espesa.
En un recipiente colocar las piezas de pollo y marinar por 10 minutos con la pasta previamente preparada.
En un recipiente colocar las piezas de pollo y marinar por 10 minutos con la pasta previamente preparada.
En una charola para hornear previamente engrasada, acomodar las piezas de pollo y cubrir con papel aluminio, meter al horno.
Hornear de 40 min a 200°C ,pasado este tiempo retirar el aluminio y dejar 15 min mas para que el pollo dore la parte externa. Puede variar el tiempo de cocción dependiendo del horno.
Se puede utilizar horno milagro, dejar 15 min con las ventanas a la mitad y 15 min con las ventanas abiertas hasta que dore.
Listo!!!
