Para Jorge que esta aprendiendo a vivir solo (para 1 persona)INGREDIENTES:
150 gr de carne molida de cerdo o res.
1/2 taza de piña picada en almibar
100gr de queso Oaxaca
100gr de queso Chihuahua
Tortillas de maiz o de harina al gusto
Aceite, sal y pimienta
Modo de preparación
En un sarten de teflon muy caliente colocar 1 cucharada de aceite, vertir la carne sal y pimienta al gusto, mover de vez en vez la carne hasta que este completamente cocida. Reservar
Mezclar los 2 tipos de queso (rayado o rebanado), en una plancha de metal o un sarten de teflon colocar la mitad de la mezcla a cada extremo del sarten dejar fundir y que forme costra.
Mientras eso sucede, colocar sobre una parte de queso la carne y la piña escurrida, colocar la otra parte de queso sobre la carne y la piña a modo de sandwich.
Cortar en tiras el sandwich de costas de queso y cada parte colocarla sobre una tortilla.
