Ingredientes:800 gr de Fajitas de Pollo
1.5 kg de Tomate Manzano
1 Cebolla grande
1 diente de Ajo
1 chile Chipotle seco o adobado
Sal y Pimienta al gusto
Aceite el necesario
Modo de Preparación
En una sarteneta, sofreír el pollo y la cebolla; añadir los tomates partidos en cuarterones el diente de ajo, la sal y la pimienta.
Una vez que de hervor ,tapar la serteneta, bajar el fuego y añadir el chile chipotle.
Dejar que hierva hasta que la carne este cocida y los tomates muy cocidos.
Listo!!!!
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