1/2 Kg de milanesa de res
1 Huevo
1 Cda. de Mostaza
1 Limón (el jugo)
Sal y pimienta al gusto
Pan Molido
Aceite vegetal
Modo de Preparación:
En un recipiente, batir el huevo, el jugo de limón, la mostaza, la pimienta y la sal (dejar un poco salada la mezcla).
Marinar la carne en la mezcla de huevo 10 minutos.
Colocar el pan molido en un recipiente de fondo plano, cubrir la milanesa por ambos lados de pan presionando ligeramente la carne.
En una sartén calentar el aceite, freír la milanesa y escurrir el excedente de aceite.
Tiempo aproximado 25 min.
Listo!!!
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