viernes, 24 de septiembre de 2010

Guacamole Botanero

Ingredientes:
2 Aguacates maduros de pulpa firme
2 Chiles Jalapeños
2 cda de Cebolla picada
1 Jitomate Saladed
1 diente de Ajo
1 Limón 
Sal al gusto

Totopos de tortilla de Maíz

Modo de preparación

Cortar los aguacates por mitad, retirar el hueso, retirar la piel; La pulpa puede cortarse en cubos o machacarse ligeramente en un recipiente.


Cortar en cubos muy finos el chile, el jitomate sin semillas y el ajo.


Incorporar en un recipiente el aguacate, el chile, la cebolla, el ajo el jugo de 1/2 limón y la sal, mezclar hasta que todo este incorporado, rectificar la sal.


Acompañarlo con totopos.


Listo!!!

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