1/2 Kg de Hongos (setas o champiñon)
1/2 Kg de verduras mixtas en cubos o juliana (brócoli, calabaza, espinaca,chayote)
1 1/2 Lt Caldo de pollo
1 Rama de epazote (hierba, de olor)
1 cebolla chica en juliana
1 Chile chipotle adobado
sal al gusto
Modo de preparación
En una cacerola colocar el caldo de pollo a calentar junto con la verdura y la cebolla,una vez que soltó el hervor añadir las setas contadas en tiras gruesas, el epazote, la sal y el chile. Dejar aproximadamente 20 minutos
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